有群志願參與學習的孩子們,報名參加東港高中舉辦的生命教育校外學習活動,到食二糧學習友雞,做友雞料理。
這天,除了抱雞、與雞親密的互動外,我們一起做了快樂蛋料理-雞蛋涼麵、雞蛋豆奶布丁、溏心蛋與紫菜芽雞蛋豆腐湯。
問問孩子們參與後的心得,回應的學子說:
「雞好乖喔!」「雞抱起來好有溫度!」
「手上放東西讓雞啄食的感覺真舒服!」
「雞蛋布丁好好吃喔!」
「我喜歡吃麵,好吃,很扎實!」
「溏心蛋怎會這麼好吃啊!尤其是拌進雞蛋麵條裡吃!!! 」
「想不到,麵條這麼有彈性與嚼勁!」
「時間太短暫了!!!好想再跟雞玩喔!」
「想不到,麵條這麼有彈性與嚼勁!」
「時間太短暫了!!!好想再跟雞玩喔!」
很開心來基地裡的孩子們能夠參與友雞生活,認識雞,了解友善飼養對環境、食安的影響。雖然不知道他們是否能夠感受到快樂雞蛋的料理好滋味,但我很確定的是他們知道吃一顆雞蛋的背後有隻活生生的雞。
善待才能夠獲得好的食物。
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