食二糧友雞生活蛋鋪

有時候很挫折，連我身旁的人，都難影響!!! 坦白說，我不是一個喜歡造成別人困擾的人，也不喜歡當銷售者與業務員，但看看我們現在的生活，不麻煩別人不行，不造成您的困擾不行，也不得不斷地要請您一定要支持友雞生活。 或許我所提倡的友雞生活在您眼裡看起來跟您無關，但這件事情不是我的事而已!!! 跟您很有關係。 我不想恐嚇，但不改變不行!!!不請您支持不行!!!我們可以持續用著低價來購買雞蛋與蛋製品，或是不購買雞蛋也不理會母雞的飼養方式，但您能避免受虐雞的產品嗎? 雞的生產品不是只有雞蛋、雞肉或是雞毛潭子，或是加工品的蛋糕、餅乾。 生活中有很多食物、保養品、化妝品，以及藥品都是依靠的蛋來製造。這些大部分都是受虐母雞所生產的雞蛋，其生產的過程不只讓雞痛苦而得常吃藥外，人也會受其集約化高密度不人道的飼養方式危害。 這不只是不健康雞蛋的問題，而是飼養過程所產生的環境汙染、能源的使用、森林的破壞、海洋生態與人的生存權等等都受其害的問題!!! 為了讓雞可以高產能，捕撈海洋裏頭的魚做成魚粉，生產魚粉不只撈走大量的漁獲，其生產過程的排泄廢棄物會汙染海洋而使當地人無魚可撈，或是因汙染感染細菌而生病! 魚粉只是其中一個問題，黃豆、玉米則是得要燒掉森林，並且大量用藥，而讓種植地的人民因此活在農藥中，而我們也沒有好到哪去，一天到晚也是吃進受虐雞所生產的雞蛋與雞肉，空氣也因為世界裡的森林減少，工業不斷的增長下，肺臟漸漸出現問題! 現代的飼養方式影響著未來的生活，而我們卻不斷的忽視，甚至覺得做改變也不會有改變，這是自私的說法!!! 只是不想要停止奢華與浪費。 我沒有孩子，這一代走了，我似乎沒有牽掛!!! 但我有點不懂，疼愛孩子的您，怎會捨得讓自己的孩子去面對極端的環境呢!!! 而自己完全無作為!!! 改變有很多種方式，最快的方法是改變消費與飲食方式，購買友善環境的商品，少吃肉或是不要吃肉，若真的要吃肉品，就先吃蛋或是雞肉，因為雞與蛋是畜牧業裡耗能最少，但過量的取得仍會產生環境的負重。 我提出家庭飼養母雞，不只是提倡把雞找回家，而是找回對食物的基本態度，善待與不浪費是對犧牲生命的動物最基本的態度。在自家或是自家外的附近飼養母雞，不只可以縮短食物里程、吃得安全外，還會因為友雞，協助我們處理廚餘減少垃圾，飼料種植、冷藏設備與運輸的耗...

友雞生活．快樂吃好蛋戶外教學 在開友雞生活．快樂吃好蛋的這門課前，事先了解參加的長者為何想來參加的原因， 有為了想知道為什麼會有毒雞蛋，或是如何買安全的雞蛋，或是怎麼養雞等等。 從初次訪談得知，這門課除了可以解開雞與雞蛋的疑惑外，最吸引人的地方，一個是能夠來食二糧教育基地看看最幸福的雞，學習如何進行小空間飼養母雞。 另一個是去友善飼養放牧型的蛋雞場，看看生產界裡最快樂的雞。當然還有一件事他們也是感到非常有興趣，學習做蛋料理，吃快樂好蛋 ! 也學習做給雞吃的料理，來減少廚餘，又可以減少種作物給雞吃，保護環境。  

這是一個很完整又真實的報導，關於環靜與食二糧 不得不稱讚民視異言堂的團隊，三天的跟拍，很真實帶出我的生活，記者也把採訪所見的感受帶給觀眾。此外，讓我覺得稱讚的是採訪記者用了具公正性的研究數據與影片講述了母雞，讓食二糧不再只有片面的友善飼養或是老年人關懷這件事情，而是後頭我們想做的那個有點大的夢，這個夢不是一個為我的夢。 若您錯過了電視報導，節目在 Youtobe 已經可以看得到。 若您支持我們，請幫我們把母雞的力量分享出去，一起來【幫母雞謀福利，老年人找幸福】。感恩，謝謝您。 節目單位為母雞力量拍攝了兩個單位，分上下集。請記得收看。謝謝。 母雞的力量 ( 上 ) https://www.youtube.com/watch?v=ArARG4s8dd0&t=5s 母雞的力量 ( 下 ) https://www.youtube.com/watch?v=26Zuh-W-i-M

談我們家的母雞，獨立有個性的；好奇又好玩；貼心又溫柔 跟雞很親密的在一起也好一段時間了，雖然覺得自己還不是對牠們有十足的了解，但至少我知道我對牠們的觀察不是用來提高產量。(現今的動物行為科學基於大量生產而來) 今我想說說母雞， 雞，其實不太需要我，牠們很獨立，餓了會自己去找東西吃，熱了會去找地方窩著，牠們不用我什麼都得要看著牠們，也不會隨時隨地要我陪著。 雞是很有個性的，牠們可不像貓跟狗那麼好控制，有時候我覺得牠們自覺的是高貴的，所以當我摸牠們的身子時，總會想要閃開，甚至有時輕輕地碰觸牠們後，牠們會趕緊甩動身子，似向把身上的髒污甩開一樣。或許牠們只喜歡人欣賞牠們身子上的那些美麗的羽毛。 雞是很溫柔的，當你手心裡放著食物餵給牠們吃時，牠們似乎知道你想跟牠有親密的關係，然後溫柔的將我手心裡的小米粒一顆顆的啄起，牠們盡可能的不會咬到我的手。 雞是好奇的，當我於某處做著某事時，雞們總會輪流來我這看看我在幹嘛，然後就又去做牠們喜歡做的事。 雞是愛玩的，雞的小時候會追著蝴蝶跑跳，長大時會故意抓起蟲子又放走的放同伴叼走的玩起追逐遊戲。 雞是觀察且內斂型的，當有新的食物、來到新的環境，或我對牠們作出新的互動行為時，牠們會停下靜靜地觀察，不會貿然作出自己沒有做過的行為。 母雞在我的生活裡，幫我減少了廚餘的丟棄，雞蛋也讓我省了不少荷包，而養牠們我幾乎不用額外花錢買飼料，雞給我的似乎高過我給牠們的。尤其當我一個人在田裡，因為有雞在田裡變得很有朝氣。在家時，牠們觀察者我，偶爾發出聲音催促著我去看看牠們，帶牠們出去走走，雞是我的伴。

有人說雞蛋橘黃色蛋黃是有食品添加物，剛開始我也是這麼認為。但自我養了雞後，發現蛋黃不是只有黃色而已。蛋黃顏色與其品種與飼養方式有關。最起初，我在家養了兩隻咕嚕，每天會到外頭曬太陽的時間不長，下的蛋的蛋黃是黃色。後來咕嚕移到基地去後，吃一樣的食物，但每天超過半天在日光下玩耍，吃的雜草也多，其但黃的顏色就變成了橘黃色。後養了紅羽土雞後，發現咕嚕與阿土下的蛋的蛋黃居然不一樣喔! 雖然大部分的朋友，因信任我，所以當我說起這件事時，不會有太多的疑慮，但我需要更多人跟我一樣看見不一樣。 於是只要一早來食二糧教育基地協力交換的朋友，我總會請他一起來用早餐。當協力者來基地，我會請他幫忙洗菜，然後去蛋箱拿兩種不一樣蛋殼顏色的雞蛋。這時我去弄些木柴，準備生火。我把餅放在鍋內後，打上兩顆不同蛋殼的雞蛋，跟來協力的朋友說，你看我們家的咕嚕是海蘭褐色羽毛的蛋雞，阿土是紅羽土雞，牠們住在一起，吃在一起，玩在一起，蛋黃顏色不一樣。橘黃的蛋黃是咕嚕生的。深黃是阿土生的。 蛋黃的顏色會有深淺跟品種與飼料有差異，現在的畜牧科技已經超過你我的想像，但有一點不會變，畜牧科技所要生產的畜產品都是消費者認為最有營養與健康的樣子。而非自然界裡雞本來的樣子。但消費者到底知不知道什麼是最營養的樣子? 或是說消費者認為最營養的樣子的價值觀是從何來? 大部分是從畜產科技來的!!! 那畜產科技的價值觀從何來呢? 請想想....。

我們的每一次購買行為，都在決定我們身處世界的運作系統，以及我們的未來。終身遭到囚禁、完全無法展現自然天性與行為的母雞，在身心極度不健康狀況下所生產的蛋，代價絕對不會只有雞的痛苦。畜牧業抗生素的濫用、藥物殘留、水源泥土污染、人畜共通疾病的變異……等，都會是相互依存、相互影響的生命，得共同承受的果。 (上文部分文字擷取自陳玉敏：雞年最好的「安太歲」方式──解放蛋雞！) 想吃的更安全，生活更有保障，請好好看文這篇文吧! http://opinion.cw.com.tw/blog/profile/391/article/5298

這天來到花蓮玉里已經是晚上七點多了，趕緊把行李放在民宿後沿著鄉間小路來到吟軒茶坊，這時吟軒茶坊的主人家正在烘焙兩年一收的薑黃與包裝油菊花。主人家明漢大哥見我來停下工作，先是話家常，然後仔細的為我介紹烘焙機器與儲藏設備。明漢大哥說: 油菊花一年採收一次，從一月份採收到二月份，。收回來到要先烘乾，烘乾後要進低溫乾燥密封儲存，要販售前還得二次烘焙才能不斷保持油菊的最佳風味，莫怪年初的油菊與年底的油菊都是那麼的香濃好喝。隔天因為明漢大哥與阿桃姐要去花蓮好事集擺攤，於是請明漢大哥已高齡80歲的爸爸帶我們去看油菊花與甘蔗田。 油菊花是一種高山野菊，屬藤蔓類植物而與一般熟知的菊花不同。也因油菊喜愛高山氣候，加上本生的藤蔓特性，其蟲害不會像一般菊花一樣嚴重，適合有機栽培，但也因為其藤蔓特性，使其採收變得很費工。 吟軒家的油菊為自然栽植，田裡總有許多雜草與昆蟲共生，若過了盛開期來，菊花田不像花田是一片雜草區。在雜草區裡採花朵，這是自然農法常見的畫面，這對一般農夫來說是件很麻煩的事，但對喜歡昆蟲與青蛙的明漢大哥來說麻煩的好，一切都粉自然，喝起來會很安心。所以能喝到這種與自然共生的油菊茶是很幸福的!